Avaliação do estado nutricional de pacientes portadores de câncer do município de Rolador, RS Brasil

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Avaliação do estado nutricional de pacientes portadores de câncer do município de Rolador, RS Brasil

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Title: Avaliação do estado nutricional de pacientes portadores de câncer do município de Rolador, RS Brasil
Author: Holz, Aline
Abstract: A alimentação tem um papel importante nos estágios de iniciação, promoção e propagação do câncer, podendo ser coadjuvante ao desenvolvimento do carcinoma, ou ainda, a dieta pode estar aliada a sua prevenção. Objetivo: Analisar o estado nutricional de pacientes portadores de câncer do município de Rolador/RS. Métodos: A amostra foi composta por 17 pacientes, adultos (n=4) e idosos (n=13) de ambos os sexos, com diagnóstico de câncer. A avaliação do estado nutricional foi realizada por meio dos seguintes instrumentos: Avaliação Subjetiva Global (ASG), índice de massa corporal (IMC) e questionário de freqüência de consumo alimentar. Resultados: Averiguo-se a prevalência de aumento de peso e, ainda, sobrepeso, a partir do IMC, após o início do tratamento oncológico, entretanto a ASG identificou estado de risco nutricional. O Questionário de Freqüência de Consumo Alimentar constatou baixo consumo de alimentos protetores a essa patologia, tais como: alimentos integrais, frutas, vegetais e peixes. Conclusão: Como os indivíduos estudados apresentaram consumo alimentar insatisfatório de alimentos protetores, onde se observou o desconhecimento de alguns alimentos benéficos a saúde. Ressalta-se a importância da assistência nutricional para prevenção do desenvolvimento do câncer, bem como de ações de educação em alimentação e nutrição a fim de orientar a população quanto ao consumo de alimentos saudáveis e possíveis mudanças no comportamento alimentar.
Description: 48 f.
URI: http://hdl.handle.net/123456789/518
Date: 2012-01-18

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Trabalho Conclusão de curso 2011 Aline Holz.pdf 681.9Kb PDF View/Open Monografia

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