Modelagem matemática e computacional do fluxo de ar e grãos em secadores de fluxo misto
| dc.contributor.author | Lorenzoni, Ricardo Klein | |
| dc.date.accessioned | 2023-12-20T17:22:09Z | |
| dc.date.available | 2022-12-22 | |
| dc.date.available | 2023-12-20T17:22:09Z | |
| dc.date.issued | 2023-12-20 | |
| dc.description | 97 f. | |
| dc.description.abstract | O processo de secagem de grãos é fundamental para a manutenção de sua qualidade e de suas características físicas, químicas e biológicas. O secador de fluxo misto é amplamente utilizado, tanto em pequenas e médias propriedades, quanto em grandes complexos industriais. Entretanto, esse tipo de equipamento ainda demanda maiores análises, voltadas especialmente ao fluxo dos grãos e do ar em seu interior. Neste trabalho, o uso de simulações computacionais em ambientes de simulação quasi-2D foi validada, sendo também realizada a modelagem matemática e computacional do fluxo dos grãos e do ar em secadores de fluxo misto, avaliando a compactação da massa de grãos e a sua porosidade utilizando o método dos elementos discretos. O método dos volumes finitos foi utilizado para analisar o fluxo de ar dentro dos secadores e, por fim, analisou-se uma nova geometria de secadores de fluxo misto, na qual , o fabricante adicionou estampas nas calhas para facilitar o fluxo do ar em meio a massa de grãos. Os resultados demonstraram que a simulação quasi-2D de secadores de fluxo misto é uma alternativa viável e muito vantajosa, devido à redução do custo computacional e do tempo de simulação necessários. A análise da porosidade da massa dos grãos dentro do secador apresentou dados similares aos dados experimentais, demonstrando a eficácia do modelo ora desenvolvido. A análise do fluxo de ar dentro do secador apresentou-se alinhada aos resultados obtidos por outros autores e também aos dados experimentais obtidos. No secador com estampas nas calhas, percebeu-se que o fluxo dos grãos ocorreu de forma bastante homogênea , sem ocorrência de compactação, independente da profundidade da massa de grãos no secador. A nova geometria apresenta como outro benefício, um fluxo do ar mais facilitado, encontrando menor resistência, e possibilitando uma secagem mais homogênea. Palavras-chave: Secagem de Grãos; Método dos Elementos Discretos; Método dos Volumes Finitos; Secador de Fluxo Misto; Calhas Estampadas. | |
| dc.identifier.uri | https://bibliodigital.unijui.edu.br/handle/123456789/7531 | |
| dc.language.iso | pt_BR | |
| dc.relation.ispartofseries | Tese | |
| dc.subject | MATEMÁTICA::Matemática Aplicada | |
| dc.title | Modelagem matemática e computacional do fluxo de ar e grãos em secadores de fluxo misto | |
| dc.type | Tese | |
| mtd2-br.advisor.instituation | Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul - Unijuí | |
| mtd2-br.advisor.name | Binelo, Manuel Osório |