Moinho Bigolin: complexo cultural e gastronômico para distrito de Vila Floresta na cidade de Ijuí

Abstract

O trabalho em questão fundamenta-se na necessidade demonstrar e conscientizar acerca da importância da preservação de um exemplar material edificado, localizado no interior da cidade de Ijuí-RS. Uma vez que, muitos exemplares arquitetônicos de importantes edificações da história ijuiense, sejam estes de importância ora cultural ora econômica, se perderam. Dito isso, para desenvolver uma proposta de intervenção arquitetônica para a reabilitação de uma edificação inserida no distrito de Floresta, indagando de maneira a garantir além de segurança, conforto e acessibilidade aos usuários. Também, busca-se destacar a cultura da comunidade local, sejam os costumes assim como as tradições gastronômicas e de cultivo, destinando o uso para um espaço cultural e uma quitanda onde se enfatiza a ideia de pertencimento e identidade. Para tal objetivo, metodologicamente uma pesquisa de caráter aplicado foi realizada, através de vias bibliográficas, documentais, de campo e ainda fase de criação.