A viabilidade de utilização dos contratos de integração na cadeia produtiva do leite na região Noroeste do Rio Grande do Sul

Abstract

A produção de leite segue num ritmo acelerado de crescimento no mundo e, especialmente, no Brasil, onde também está ocorrendo um processo de reestruturação da cadeia produtiva, com profundas mudanças tecnológicas, organizacionais e comerciais. Na Região Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul está ocorrendo uma concentração de empresas para industrialização do leite e produção de lácteos, contribuindo para o desenvolvimento econômico da região, a diversificação da agricultura e o aumento da renda, especialmente dos pequenos produtores rurais. O objetivo deste estudo é analisar as formas como ocorrem as relações entre os produtores rurais e as empresas industriais na cadeia do leite, em especial a viabilidade de utilização dos contratos de integração como meios de fidelização e aperfeiçoamento da cadeia, tal como já ocorre há muitos anos nas áreas da fumicultura, da suinocultura e da avicultura. A proposta da admissão dos contratos de integração entre produtores e agroindústrias tem como objetivos minimizar os riscos financeiros dos elos da cadeia, facilitar o planejamento da produção, aumentar a eficiência econômica de produtores e empresas, agregar tecnologia e oferecer produtos de qualidade e menores preços ao consumidor final. As relações atualmente existentes entre produtores e indústrias são abertas e sem definição de responsabilidades ou compromissos, sem garantias de fornecimento ou de compra do produto, nem parâmetros de qualidade ou de remuneração que permitam algum tipo planejamento para longo prazo. No contexto de expansão da produção e de reestruturação da cadeia leiteira surge a possibilidade da implantação de mecanismos semelhantes aos contratos de integração, visando maior envolvimento na organização da produção, na gestão das propriedades, nos investimentos para a melhoria da qualidade, com reflexo em melhores rendimentos industriais e garantias de retorno e estabilidade de preço ao produtor.