Gestão de custos: como estratégia de qualificação do processo decisório de uma propriedade rural

Abstract

O cenário do mercado do agronegócio apresenta-se cada vez mais competitivo, fazendo com que os riscos envolvidos na produção e na comercialização exijam uma gestão mais estratégica do negócio. O presente artigo tem como objetivo analisar a gestão de custos nos processos de plantio, colheita e comercialização de soja em uma propriedade rural, para que a mesma seja utilizada de forma estratégica para qualificar os processos decisórios no tocante ao planejamento, organização, direção e controle do negócio, possibilitando melhorar seu desempenho. A pesquisa caracteriza-se de natureza aplicada quantitativa e qualitativa, quanto aos objetivos é classificada como descritiva. Os procedimentos técnicos englobaram revisão bibliográfica, documental, levantamento, observação e estudo de caso. O universo amostral e os sujeitos da pesquisa são o proprietário da organização agrícola e seus dois filhos. A coleta de dados das safras de soja 2017-2018 e 2018-2019 foram realizadas por meio de entrevistas semiestruturadas. Os resultados do estudo no tocante a análise do cenário da soja no Brasil indica um aumento de 2% na área de plantio e de 4,2% na produção se confirmados os números, sendo que as negociações da soja podem ocorrer em quatro mercados para comercialização que é o mercado físico, a termo, futuro e de opções, sendo que atualmente o mercado futuro é o melhor financeiramente. O estudo possibilitou verificar os elementos de custos por hectare e por saca colhida, os custos diretos e indiretos, fixos e variáveis, a área de plantio, os níveis de produção, o faturamento, o ponto de equilíbrio, a margem de segurança operacional e os resultados, bem como elaborar análises horizontais e verticais. Também, o estudo permitiu comparar as informações pelo método de custeio direto e por absorção. A análise comparativa da safra 2018-2019 em relação a safra anterior demonstra uma redução na produtividade, tendo um aumento nos custos diretos, indiretos, fixos e totais. Também evidenciou uma diminuição na área plantada de soja, na produção, margem de segurança, margem de contribuição e um aumento no ponto de equilíbrio.