Modelo matemático para tomada de decisões no processo produtivo e de esmagamento da soja

Abstract

A soja é um dos produtos agrícolas mais produzidos no mundo. O Brasil é o segundo maior produtor mundial e cerca de 250 mil produtores rurais vivem da renda gerada por este cereal. Por ser o complexo soja um importante Commodities Agrícola, se faz necessário uma análise mais realista do seu processo produtivo até se tornar óleo. Embora o processo de extração de óleo de soja seja considerado uma atividade industrial rentável, é necessária que a indústria esmagadora realize uma análise da composição dos grãos, do custo de aquisição e da produção e as respectivas produtividades. Uma forma de análise é através de modelos que simulam sua atividade financeira. Dentre as possíveis formas de análise a modelagem matemática atualmente é uma das mais empregadas. Sendo assim, neste trabalho é desenvolvido um modelo matemático baseado na cultivar e na qualidade da soja, utilizando-se do ferramental matemático da pesquisa operacional, para maximizar o lucro do produtor rural e da indústria processadora, tendo como foco de interesse os produtores de soja e as indústrias processadoras da região Oeste de Santa Catarina, que produzem óleo, farelo e casca. Com os dados, o modelo matemático faz a indicação de quais cultivares os produtores deverão plantar para obter maior rendimento de grãos, bem como, quais as cultivares que possuem maior produtividade de óleo para a indústria esmagadora. O trabalho mostra a importância da escolha destes, tanto para o plantio quanto para o processamento. As combinações de cultivares que apresentam maior produtividade são as mais interessantes para o plantio. Os resultados comprovam que a escolha da cultivar influencia diretamente nos lucros gerados, tanto para comercialização da soja como para o esmagamento da mesma.