Diagnóstico de unidades de produção agropecuárias com cultivo de hortaliças na região de Ijuí - RS

Abstract

O presente trabalho teve como objetivo realizar um diagnóstico sobre a situação atual de produção de olerícolas no município de Ijuí, identificando quais são as outras atividades desenvolvidas nas unidades de produção agropecuárias (UPA’s) e quais os sistemas de cultivo de hortaliças desenvolvidos e praticados pelos produtores. As entrevistas foram realizadas no período de janeiro a fevereiro de 2011. Realizou-se uma entrevista técnica com vinte e dois produtores que comercializam seus produtos na feira municipal (APROFEIRA), visando realizar um diagnóstico sobre a situação atual da produção de olerícolas no município de Ijuí, bem como a caracterização técnica dos sistemas de cultivo de hortaliças (raízes, bulbos, condimentos, inflorescência, folhosas e frutos) desde a implantação até a comercialização e identificar outras atividades desenvolvidas nas propriedades. Constatou-se uma diversidade de culturas produzidas pelos produtores, principalmente folhosas como alface e hortaliças fruto, entre elas pepino, tomate e morango. O nível tecnológico mostrou-se satisfatório, apesar de se constatar uma carência em relação à assistência técnica, assim como a mão de obra especializada. As áreas de cultivo com hortaliças são pequenas (2.88 hectares em média) e a mão de obra é basicamente familiar. Além das hortaliças, os produtores possuem outras atividades que agregam renda as propriedades, tais como, agroindústria de derivados de leite, salame, suinocultura, avicultura e pomar.