A tecnologia dos bioestimulantes sobre os indicadores de produtividade, qualidade industrial e química de grãos de aveia

Abstract

O aumento do cultivo da aveia branca (Avena sativa L.) decorre do grande potencial de produção desta espécie. Aliado a isto, a carência de terras e a constante pressão de produção de mais alimentos, impulsiona produtores e pesquisadores a buscarem inovações tecnológicas para obtenção de maior produtividade, qualidade e sustentabilidade de seus cultivos. Neste contexto, o emprego de bioestimulantes vem sendo recomendando nos sistemas agrícolas como uma alternativa tecnológica viável em amenizar possíveis limitações à maximização do potencial produtivo. O objetivo deste estudo é dimensionar o efeito de diferentes bioestimulantes a base de ácido glutâmico e de diferentes concentrações de nutrientes e das formas de aplicação via foliar sobre os indicadores de produtividade e de qualidade industrial e química de grãos de aveia. Os tratamentos foram constituídos de 10 combinações de diferentes bioestimulantes em distintos momentos de aplicação, sendo eles: T1- Testemunha; T2- Zinplex + Biomol no enchimento de grãos; T3- Zinplex + Glutamin Extra no enchimento de grãos; T4- Zinplex + Biomol no afilhamento; T5- Glutamin Extra junto com a 1º e 2ª aplicação de fungicida; T6- Biomol junto com a 1º e 2ª aplicação de fungicida; T7- Zinplex + Vorax no enchimento de grãos; T8- Vorax junto com a 1º e 2ª aplicação de fungicida; T9- Biomol no afilhamento + Vorax no enchimento de grãos; T10- Biomol no afilhamento + Glutamin Extra no enchimento de Grãos. Avaliaram-se os indicadores de produtividade (rendimento de grãos, rendimento biológico, rendimento de palha e índice de colheita), indicadores da inflorescência (comprimento da panícula, massa da panícula, número de grãos da panícula, massa de grãos da panícula e índice de colheita da panícula), indicadores da qualidade industrial (rendimento de grãos, massa de mil grãos, massa hectolítrica, número de grãos maiores que dois milímetros, índice de descasque e rendimento industrial) e os indicadores da qualidade química (amido, proteína total, fibra total, fibra em detergente neutro, cinza e energia). O tratamento 5 da aplicação de Glutamin Extra junto com a 1º e 2ª aplicação de fungicida obteve melhores resultados na grande maioria das variáveis analisadas, independente do ano agrícola. Na avaliação da viabilidade econômica, a aplicação de bioestimulantes se torna desfavorável ou, em alguns casos, muito pouco vantajosa considerando os preços de comercialização dos produtos bioestimulantes.