As transformações recentes na cadeia suinícola e suas consequências no desenvolvimento local: o caso do Médio Alto Uruguai gaúcho

Abstract

A presente dissertação busca estudar as recentes transformações na cadeia suinícola e suas consequências para o desenvolvimento da região do CODEMAU. Assim, foram investigadas as principais vicissitudes (sociais, culturais, políticas e econômicas) que se tornam, historicamente, propulsoras do desenvolvimento da cadeia regional. A hipótese principal é que o Brasil, assim como o resto do mundo, passaram por grandes transformações advindas da globalização, a qual fez com que se alterassem profundamente os processos produtivos, gerando modificações positivas e negativas nas cadeias pertencentes. O método de análise utilizado foi o compreensivo, e a técnica de pesquisa utilizada foi à bibliográfica. A reflexão partiu de problemas atuais apresentados pelo novo modelo de produção suinícola, onde a maioria dos produtores atuais faz parte de uma integração indústria/agricultor tendo investimentos e processos alterados consideravelmente. O maior desafio então foi analisar até que ponto este novo modelo agropecuário gerou desenvolvimento regional. No encerramento que se faz sobre este estudo, deixa-se como relato final a orientação sobre a necessidade de se investigar e realizar novos estudos sobre o tema suinocultura sustentável na área agrícola regional, e para isto, espera-se que este estudo tenha contribuído um pouco para que se desperte um novo pensamento produtivo, onde todos os atores envolvidos na cadeia suinícola sejam respeitados e inseridos justamente no novo modelo socioeconômico mundial.