Análise comparativa de dois sistemas de produção de laranja no Noroeste do Rio Grande do Sul

Abstract

A preocupação com a qualidade dos alimentos consumidos vem aumentando gradativamente, principalmente com produtos consumidos in natura como frutas e verduras que geralmente recebem altas doses de agroquímicos. Existe a alternativa dos alimentos produzidos organicamente que não recebem tratamentos químicos durante seu ciclo produtivo, porém surgem algumas dúvidas quanto à viabilidade técnica e econômica da produção orgânica. O objetivo do presente trabalho foi verificar a possibilidade de um produtor rural sustentar sua família com a renda de uma atividade de produção de baixo uso de agroquímicos. Foram analisadas duas unidades de produção em que a atividade de produção de laranjas é a principal fonte de renda da família do produtor, porém uma com sistema de produção convencional e outra com um sistema em transição para o sistema orgânico. A análise buscou identificar diferenças entre as unidades durante todo o processo produtivo e comercialização do produto. A produção de laranjas se mostrou rentável com altos níveis de valor agregado em ambos os sistemas. A unidade com sistema em transição teve melhor desempenho técnico e econômico com maior produtividade e maior valor agregado por hectare o que pode ser atribuído a vários aspectos relacionados ao sistema produtivo como também a possibilidade de acessar um mercado consumidor disposto a remunerar um diferencial de qualidade.