Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Regional

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A influência da atenção plena no comportamento alimentar intuitivo de adolescentes
(2024-06-25) Rosa, Caroline da
Pesquisas têm relacionado níveis maiores de atenção plena a uma maior consciência de práticas alimentares saudáveis na população em geral. Entretanto, estudos que abordam a atenção plena na perspectiva de auxiliar na promoção de hábitos alimentares saudáveis de adolescentes ainda são escassos, sobretudo na perspectiva de compreender a relação entre a atenção plena e a alimentação intuitiva, estilo alimentar cuja premissa principal é a alimentação orientada pelos sinais de fome e de saciedade. Nesse sentido, o objetivo do presente estudo foi analisar a influência da atenção plena no comportamento alimentar intuitivo de adolescentes. Especificamente, buscou-se avaliar os níveis de atenção plena e de alimentação intuitiva dos adolescentes e relacionar a atenção plena e as quatro dimensões da alimentação intuitiva: Permissão incondicional para comer, Comer por motivos físicos em vez de emocionais, Confiança nos sinas internos de fome e de saciedade e Consciência dos sinais internos de fome e de saciedade. Adicionalmente, buscou-se investigar se há práticas que buscam promover a alimentação saudável e a atenção plena na escola na qual se realizou a pesquisa. A investigação justifica-se no contexto do impacto da má nutrição na saúde da população e na economia dos países. Trata-se de um estudo de campo, descritivo, de abordagem mista, que foi realizado em uma escola da rede privada de ensino, em um município localizado no noroeste do Estado do Rio Grande do Sul. Os dados foram obtidos por meio da aplicação da Medida de Mindfulness para Crianças e Adolescentes (CAMM), da Escala de Alimentação Intuitiva para Adolescentes e por meio de entrevistas semiestruturadas com professoras integrantes da equipe diretiva. Os níveis de atenção plena e de alimentação intuitiva dos adolescentes foram avaliados por meio de estatística descritiva. Os dados qualitativos foram analisados pela técnica de Análise de Conteúdo. Já a relação entre a atenção plena e a alimentação intuitiva foi analisada pela Modelagem de Equações Estruturais baseada em Mínimos Quadrados Parciais. Os resultados sugeriram que há relação entre a atenção plena e três dimensões da alimentação intuitiva: Comer por motivos físicos em vez de emocionais, Permissão incondicional para comer e Consciência dos sinais internos de fome e de saciedade, com efeitos médios e pequeno, respectivamente. Assim, apenas uma das hipóteses do estudo foi rejeitada, a qual dizia respeito à relação entre atenção plena e a Confiança nos sinais internos de fome e de saciedade. A aplicação da CAMM mostrou, em geral, níveis médios de atenção plena entre os participantes do estudo. No entanto, níveis baixos de atenção plena foram identificados em relação ao julgamento de pensamentos e de sentimentos; e níveis bons em relação à concentração em sala de aula. Já a Escala de Alimentação Intuitiva para Adolescentes apontou, em geral, níveis médios de alimentação intuitiva nas dimensões analisadas, e níveis bons em relação à Consciência dos sinais internos de fome e de saciedade. Identificou-se também que a escola possui práticas que incentivam a alimentação saudável, principalmente na educação infantil e nas turmas dos anos iniciais, e que estratégias de atenção plena são utilizadas, ainda que de forma breve, em algumas situações de sala de aula. Na adolescência, a alimentação saudável é fundamental para as mudanças físicas e psicológicas que ocorrem nesse período, além de ser essencial para o rendimento escolar. O presente estudo contribui no estudo da relação entre a atenção plena e a alimentação intuitiva, até então pouco explorada pela literatura. Considerando que o desenvolvimento deve contemplar a melhora da qualidade de vida das pessoas, a prática da atenção plena pode ser incluída nas escolas como forma de melhorar a concentração dos alunos, contribuir para um melhor equilíbrio das emoções e, como este estudo mostrou, contribuir para uma alimentação mais intuitiva dos adolescentes. Palavras-chave: Atenção plena; alimentação; estilos alimentares; Modelagem de Equações Estruturais; PLS–SEM.
Accontability e controle social em cidades médias do Rio Grande Do Sul
(2019-10-04) De Boni, Adriane Fátima
O presente trabalho é uma investigação sobre as cidades de porte médio e suas práticas de gestão embasadas no controle social e na accountability. A pesquisa foi desenvolvida no Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Regional, na linha de pesquisa Políticas Públicas e Gestão Social, da Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul. O tema é de grande interesse para países como o Brasil, que oferece imensas possibilidades de crescimento, mas que também enfrenta os desafios da melhoria da gestão pública. O problema de investigação é delinear a maneira como os gestores de quatro cidades de médio porte da região Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul entendem os conceitos e a aplicação da accountability e do controle social em suas rotinas de gestão. Partimos da definição conceitual, abordando primeiramente as concepções sobre as cidades de porte médio. Na sequência, definimos, com base na bibliografia da área, controle social e accountabiliby. Também descrevemos, no capítulo seguinte, o histórico dos municípios que compõem o nosso corpus de análise: Cruz Alta, Ijuí, Santa Rosa e Santo Ângelo, todos situados no estado do Rio Grande do Sul. A análise empírica é feita com base na Análise de Conteúdo das entrevistas conduzidas com os gestores dos municípios nomeados. Nesse ponto, analisamos o teor das falas dos entrevistados, sua percepção sobre o tema do controle social e da accountability, bem como sobre aspectos correlatos, como a participação social e a transparência da gestão. Reunimos as percepções recorrentes em dois grupos, aproximando semelhanças e diferenças trazidas pela análise. Percebe-se que as concepções são variadas e refletem o lugar de fala dos entrevistados, bem como as tensões inerentes a esses lugares. Contudo, também se percebe a partir das falas que o controle social e accountability confluem para o aprimoramento da gestão nas cidades de porte médio. As práticas tendem a observar o que a lei determina, no sentido de mais transparência e acesso à informação. A participação popular nas assembleias ainda é um ponto a aprimorar, conforme a percepção dos gestores.
As ações de responsabilidade social corporativa frente ao comportamento do consumidor: estudo de caso em um frigorífico da Região Noroeste do Rio Grande do Sul
(2012-09-11) Renz, Cintia Lisiane da Silva
O presente estudo teve como objetivo analisar a influência das ações de Responsabilidade Social Corporativa implementadas pelas organizações na decisão de compra dos consumidores. O estudo de caso foi realizado em uma unidade frigorífica processadora de produtos cárneos, localizada no Rio grande do Sul, sendo entrevistados gestores com o objetivo de identificar as ações desenvolvidas e os diferenciais que essas ações poderiam gerar na motivação de compra do consumidor, bem como o grau de aderência das ações de Responsabilidade Social nas estratégias da empresa. De posse das premissas dos gestores e das ações já realizadas e de uma amostra de consumidores atuantes na docência, investigou-se a percepção dos consumidores e como os elementos de responsabilidade social influenciam na decisão de compra. Os resultados da pesquisa demonstraram que há uma tendência positiva dos consumidores em considerar o nível de responsabilidade social das empresas em suas decisões de compra, e que alguns consumidores estão dispostos a pagar mais pelos produtos se souberem dos benefícios gerados por estas ações. No caso do perfil do consumidor pesquisado, docentes com formação escolar elevada, esperava-se uma convicção maior sob o ponto de vista ético, pelo fato de ocuparem um cargo profissional propício a informações, discussões e teorizações acerca do tema. Há evidências que as respostas dos entrevistados atendem muito mais um posicionamento politicamente correto do que efetivamente o é na prática, parecendo haver, na dimensão da consciência, um grau mais elevado de preocupação e desejabilidade com as questões socioambientais, o que não se realiza de fato no momento da efetivação da compra. Ou seja, quando do questionamento sobre uma ação de compra, a posição mais radical com relação às questões socioambientais (“nunca” ou “sempre”), o comportamento é suavizado em sua convicção (“raramente”, “às vezes” e “quase sempre”). Pode-se inferir para esta amostra, à vista dos resultados da pesquisa empreendida, que apesar dos elementos de responsabilidade socioambiental manifestarem-se timidamente na intenção de compra dos consumidores entrevistados, estes elementos estão fortemente ligados à legitimação e aceitação da empresa por parte dos consumidores. A pesquisa sinalizou uma predisposição dos consumidores em incorporarem politicamente em suas mentes elementos de responsabilidade social. Os resultados da pesquisa indicam que as ações de responsabilidade socioambiental desenvolvidas pela empresa contribuem muito mais na busca e manutenção de legitimação da empresa do que como um diferencial competitivo.
Alquimia da gestão: a relação da espiritualidade no trabalho dos gestores com a capacidade inovativa organizacional
(2019-12-12) Rotili, Liane Beatriz
A presente dissertação de mestrado analisa a percepção de gestores sobre a relação entre os componentes da espiritualidade no trabalho (ESP) e capacidade inovativa organizacional (CPI). Para tanto, foi realizada uma pesquisa descritiva, do tipo survey, com uma abordagem quantitativa. A amostra foi constituída de 32 gestores de empresas residentes nos Parques Tecnológicos do estado do Rio Grande do Sul. O protocolo de pesquisa foi composto de três partes: dados sociodemográficos; escala de espiritualidade no trabalho (WSS) com indicadores de Ashmos e Duchon (2000), Milliman, Czaplewski e Ferguson (2003), Rego, Souto e Cunha-Pina (2007), Siqueira et al. (2014), Padhan, Jena e Soto (2017), e Milliman, Gatling e Kim (2018); e escala de capacidade inovativa organizacional (MCI), de Wang e Ahmed (2004). A análise dos dados foi realizada por meio de estatísticas descritivas, padronização das escalas e correlação de Pearson. Ao analisar a confiabilidade das escalas, foi encontrado α de 0,936 para a escala WSS, considerado um índice forte, e o α de 0,845 para a escala MCI, sendo este um índice moderado (LOPES, 2016). Na identificação dos níveis de percepção de ESP foram encontradas médias de 4,01 para a dimensão trabalho significativo (TS), 4,03 para senso de comunidade (SC), 4,09 para alinhamento com os valores organizacionais (AV) e 3,39 para senso de transcendência (ST). Já os índices médios encontrados nas dimensões de CPI foram: 3,38 para capacidade inovativa de produto (PD), 3,33 para capacidade inovativa de mercado (MC), 3,43 para capacidade inovativa estratégica (ET), 3,75 para capacidade inovativa de processo (PC), e 4,38 para capacidade inovativa comportamental (CP). Por meio do teste de correlação paramétrico de Pearson, foram testadas as hipóteses da pesquisa relacionando ESP e suas dimensões com CPI. Foram, portanto, encontradas: relação forte e positiva entre alinhamento com os valores organizacionais e CPI; relação moderada e positiva entre o construto espiritualidade no trabalho e CPI; e relação moderada e positiva entre as dimensões trabalho significativo, senso de comunidade e CPI. Não foi encontrada relação entre senso de transcendência e CPI. Assim, o construto espiritualidade no trabalho e suas dimensões trabalho significativo, senso de comunidade e alinhamento com os valores organizacionais, possuem relações positivas com a capacidade inovativa organizacional. Nas correlações entre as dimensões apenas as relações de senso de transcendência não apresentaram resultados significativos. A associação mais forte encontrada foi entre AV e CP (0,729). Quando se trata do construto espiritualidade no trabalho, a associação mais forte (0,605) se deu entre AV e TS. No construto capacidade inovativa organizacional a relação intimamente forte (0,894) foi entre PD e MC. Esses resultados ilustram que os Parques Tecnológicos possuem um ambiente em que os gestores percebem uma forte relação entre o alinhamento com os valores organizacionais com a significação do trabalho e com capacidade inovativa comportamental da empresa. Também segundo os gestores, as empresas de parques tecnológicos são ambientes nos quais ocorrem relações significativas entre a capacidade inovativa de produto, mercado, estratégia, processo e comportamento, compondo um ambiente de capacidade inovativa organizacional geral. Em termos gerais, essa pesquisa colabora para os estudos no campo de comportamento organizacional, em específico, de espiritualidade no trabalho e capacidade inovativa organizacional articulando tais temáticas.
Análise ambiental dos sistemas de produção de suínos na Bacia Hidrográfica U-30: estudo de caso.
(2019-02-07) Backes, Rosicler Alonso
Esta pesquisa analisou a possível sustentabilidade ambiental nas propriedades suinícolas, na região da Bacia hidrográfica U-30, no noroeste do estado do Rio Grande do Sul, com ênfase nos problemas ligados aos dejetos suínos. O foco principal é a disposição dos dejetos e a eficiência do licenciamento ambiental como instrumento regulador da atividade. A pesquisa tem caráter quantitativo e qualitativo valendo-se de visitas a propriedades rurais, identificação dos problemas e entrevistas aos órgãos ambientais do estado do Rio Grande do Sul. Observou-se a dificuldade de tornar a atividade sustentável ambientalmente, pelo manejo nem sempre adequado dos dejetos, o uso como biofertilizante sem critérios e as dificuldades com as questões legais de adequação da atividade nas propriedades para obter o licenciamento. Os impactos negativos geram conflitos, sendo que agricultores, agroindústrias e integradoras responsáveis pela degradação, protagonizam uso dos bens naturais que pertencem por direito ao coletivo, prevalecendo os interesses econômicos sobre a qualidade do solo, água e ar, bens de interesse coletivo. Cada categoria exerce um impacto distinto e tem recursos também diferenciados para resolver o problema gerado. Uma nova postura dos suinocultores é necessária, associada à responsabilização de todos os atores que contribuem de forma efetiva para a atual situação ambiental da suinocultura, especialmente as empresas integradoras, uma vez que a atividade tem como forte característica a poluição da água, do solo e do ar, se não for manejada adequadamente. Esta pesquisa analisou os recentes impactos ambientais ocorridos a e configuração dos problemas ambientais ocasionados, associados aos parâmetros legais. Como assegurar a sustentabilidade ambiental e o desenvolvimento socioeconômico na atividade da suinocultura na região que abrange a bacia hidrográfica U-30 no estado do Rio Grande do Sul, dentro dos padrões da legislação ambiental e o que é necessário para melhorar a dimensão ambiental da atividade da suinocultura, é a proposta desse trabalho.
Análise comparativa da dinâmica de desenvolvimento dos municípios de Taquaruçu do Sul/RS e Vista Alegre/RS
(2021-04-29) Fão, Josiele Maria
As reflexões sobre desenvolvimento são inúmeras, assim como as abordagens utilizadas para falar sobre o tema. Para desenvolver uma localidade é necessário trabalhar com abordagens diversificadas, na busca de abranger as necessidades existente naquele local e compreender como podem ser transformadas em qualidade de vida para seus residen- tes. Assim sendo, a presente dissertação teve como objetivo a busca da realização de um modesta contribuição ao tema, com o intuito de contribuir com as pesquisas e busca de melhorias que o desenvolvimento traz ao ser humano. A partir dessa abordagem, foi re- alizada uma análise comparativa da dinâmica de desenvolvimento de dois municípios, buscando o entendimento de suas semelhanças e diferenças, para que se possa com- preender como mantiveram a semelhança ou ainda onde encontram-se as diferenças na sua caminhada rumo ao desenvolvimento. Os municípios de Taquaruçu do Sul e Vista Alegre, aparentemente apresentam várias semelhanças, desse modo a realização de uma análise da dinâmica de desenvolvimento de ambos pretende evidenciar se existem dife- renças ou se ambos trilham o mesmo caminho em busca do desenvolvimento. Para de- senvolver esse estudo, buscou-se auxílio nas teorias do desenvolvimento sustentável, este que apresenta categorias com mérito de serem exploradas em uma análise dessa na- tureza. Desse modo, o desenvolvimento dos municípios estudados foi analisado a partir da ótica econômica, social e ambiental, com a pretensão de ser abrangente e significati- va em seus resultados. Esse estudo pode ser caracterizado como descritivo, com pesqui- sa bibliográfica, análise de dados secundários e aplicação de questionário no estilo sur- vey com amostra definida por cotas. Os principais resultados indicam diferenças entre os municípios, identificando Taquaruçu do Sul como carente de crescimento nos indica- dores da área da educação, enquanto Vista Alegre apresenta dificuldades com os tópicos ambientais e saúde. Identificou-se ainda uma diferenciação nos setores econômicos in- vestidos, Taquaruçu do Sul apresenta dados que o voltam para o comércio e prestação de serviços, já Vista Alegre está direcionado ao agronegócio.
Análise comparativa de gestão estratégica de pessoas numa empresa brasileira e outra espanhola sob a percepção dos gestores
(2019-02-07) Forgiarini, Lizandra
A pesquisa foi elaborada com o objetivo principal de estudar como se dá a gestão estratégica de pessoas sob uma visão gerencial em empresas do Brasil e da Espanha, quais competências elas desenvolvem e como as organizações as transformam em vantagem competitiva em cenários socioeconômicos distintos. Para dar suporte a esse objetivo se propôs: (1) Explicitar as políticas de recursos humanos no contexto do desenvolvimento de competências estratégicas; (2) Analisar de que forma as competências desenvolvidas pela área de recursos humanos podem contribuir para a realização dos objetivos organizacionais; (3) Analisar como são estruturados e desenvolvidos os processos de aprendizagem visando à capacitação do capital humano em ambas as organizações; (4) Identificar características, semelhanças e diferenças entre Brasil e Espanha em relação à importância estratégica atribuída à área de recursos humanos. O estudo concentra-se em uma das linhas de pesquisa do mestrado, a gestão empresarial. Quanto a metodologia a pesquisa se caracteriza como aplicada; quanto aos objetivos ela é considerada descritiva e exploratória, predomina o caráter indutivo e fenomenológico, os principais procedimentos técnicos são o bibliográfico, pesquisa de campo, método observacional não participante e método comparativo. Os casos abordados na pesquisa são duas empresas (uma espanhola, outra brasileira), ambas do mesmo ramo de atividades e os sujeitos envolvidos na pesquisa foram os gestores dos departamentos de recursos humanos. Como resultado foi possível perceber de que forma é realizada a gestão estratégica de pessoas em cada organização, suas características, semelhanças e diferenças bem como suas estruturas administrativas, o que cada uma possui quanto às práticas serem documentadas, revisadas, atualizadas ou, pelo contrário, serem informais. Dentre as diversas sugestões apresentadas no trabalho, sugere-se principalmente que as mesmas documentem todas as práticas realizadas para que se consiga medir os resultados obtidos com o uso delas, uma vez que hoje só utilizam o método de pesquisa de clima organizacional qual não transparece exatamente os resultados além de ser realizada apenas uma vez ao ano.
Análise da aquisição de alimentos da agricultura familiar pelo PNAE em municípios da região intermediária Ijuí (RS)
(2022-03-15) Vieira, Eilamaria Libardoni
O Programa Nacional de Alimentação Escolar é uma estratégia do governo federal que objetiva a garantia da alimentação escolar a todos os estudantes dos ensinos Infantil, Fundamental e Médio das escolas públicas e filantrópicas. Atendendo a Lei nº 11.947/2009, tem como princípios o emprego da alimentação saudável e adequada, o desenvolvimento sustentável, fortalecendo a compra de alimentos variados, produzidos no município, de preferência provenientes da agricultura familiar, com atenção especial para assentamentos, comunidades indígenas e quilombolas. A partir da ampliação do conceito de qualidade, esse estudo teve como objetivo principal analisar a qualidade dos alimentos adquiridos da Agricultura Familiar nas chamadas públicas do Programa Nacional de Alimentação Escolar das Secretarias Municipais de Educação nos municípios da Região Intermediária Ijuí, RS (Ijuí, Santa Rosa, Santo Ângelo e Catuípe), no período de 2010 a 2019. A pesquisa foi embasada nos pressupostos ontológicos do realismo crítico, epistemologicamente às abordagens dos sistemas complexos e, metodologicamente, à Análise de Situações de Desenvolvimento (ASD). Este alinhamento entre as perspectivas ontológica, epistemológica e metodológica pressupõe a busca de conteúdos explicativos ao problema e objetivos da pesquisa, privilegiando o contato direto com a realidade que está sob investigação. Trata-se de uma pesquisa aplicada, de natureza qualitativa, que buscou compreender a contribuição dos alimentos fornecidos pelos agricultores familiares na construção da Segurança Alimentar e Nutricional, especialmente no tocante à qualidade dos alimentos, conjugando pesquisa documental (normas, leis, marcos de referência) com pesquisa de campo (entrevistas abertas com nutricionistas, gestores municipais, profissionais da extensão rural AscarEmater e cooperativa e agricultores familiares). A coleta dos dados para a identificação dos alimentos adquiridos da Agricultura Familiar pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar, os valores monetários e o volume de compras nos municípios foi realizada por meio de pesquisa documental nas chamadas públicas, mapas de julgamento, prestações de conta e entrevistas. Para todos os munícipios foi observada uma variabilidade interanual dos valores monetários investidos, bem como no volume de compras, no percentual de aquisição e na composição dos alimentos adquiridos. Os alimentos in natura e minimamente processados se constituem como alimentos prioritários nas chamadas públicas dos municípios, seguidos dos processados, sendo os ultraprocessados incluídos em menor proporção. Os atores pesquisados compreendem que os produtos da Agricultura Familiar contribuem para o desenvolvimento local e a segurança alimentar e nutricional dos escolares. Atribuem a esses alimentos os apectos relacionados à qualidade ampliada dos alimentos, destacando os atributos nutricionais e higiênicos, incluindo as questões sociais e econômicas, culturais, ecológicas e sensoriais. Alimentos com produção orgânica e a inclusão de agroindústria quilombola nas chamadas públicas foram achados importantes para a tradução dos princípios e diretrizes do programa. A articulação entre os setores envolvidos com a aquisição de alimentos da AF para a alimentação escolar qualifica a escolha de alimentos para a composição das chamadas públicas, contribuindo para o desenvolvimento local e a segurança alimentar e nutricional. A incorporação de olhares que traduzem a ampliação do conceito de qualidade na alimentação escolar promove a acreditação sobre a importância do programa para os escolares e agricultores familiares.
Análise da operacionalização do programa nacional de alimentação escolar em escolas públicas de Passo Fundo-RS
(2019-03-04) Lopes, Indaia Dias
Esta dissertação discute as formas de gestão do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) nas escolas públicas de Passo Fundo-RS, especialmente a partir da Lei nº 11.947/2009, a qual em seu artigo 14 determina um percentual mínimo em compras da agricultura familiar para a alimentação escolar. Seu objetivo principal consiste em analisar a operacionalização do PNAE nas escolas públicas de Passo Fundo. Mercados institucionais, Nova Sociologia Econômica, Agricultura Familiar e Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) constituíram a base teórico-conceitual para a análise dos resultados. Trata-se de uma pesquisa explicativa, com abordagem qualitativa dos dados coletados por meio de entrevistas, documentos e revisão bibliográfica. As escolas municipais de Passo Fundo possuem uma gestão centralizada na Prefeitura Municipal com um órgão específico para a alimentação escolar, tendo como coordenadora e responsável técnica uma nutricionista. Esta modalidade vem permitindo o estabelecimento de relações de confiança entre os gestores do PNAE, as cooperativas de agricultores familiares fornecedoras e os outros órgãos envolvidos com a alimentação escolar (Emater, Conselho de Alimentação Escolar, Conselho Municipal de Segurança Alimentar). As escolas estaduais de Passo Fundo adotam a gestão escolarizada, cada escola administra os recursos da alimentação escolar e as aquisições dos alimentos são realizadas por secretárias, diretoras ou professoras, que, em geral, possuem formação pedagógica. Entre agosto de 2014 a junho de 2016 foi realizada uma experiência envolvendo a Unidade de Cooperativismo (UCP) do escritório regional da Emater-Erechim, algumas cooperativas de agricultores familiares e a 7ª Coordenadoria Regional de Educação (CRE) de Passo Fundo. Com essa parceria, as escolas estaduais localizadas em Passo Fundo passaram a adquirir produtos da agricultura familiar por meio de um instrumento de compra denominado Chamada Pública Unificada conduzida pela 7ª CRE e pela UCP da Emater-Erechim, a partir das demandas individualizadas de todas as escolas estaduais do município. Por decisão da Secretaria Estadual de Educação-RS esta parceria foi interrompida e, após agosto de 2016, este tipo de aquisição voltou a ser realizada individualmente por cada escola. Dentre as conclusões do estudo, evidencia-se que a realização das Chamadas Públicas Unificadas qualificou a operacionalização do PNAE nas escolas estaduais de Passo Fundo, facilitando a execução do programa para as escolas, ampliando a participação da agricultura familiar regional. A opção do Governo do Estado do RS pela não realização das Chamadas Públicas Unificadas gerou dificuldades para o PNAE potencializar as demandas da agricultura familiar nas escolas estaduais de Passo Fundo. A gestão centralizada na Prefeitura Municipal permite que sejam construídas relações de confiança entre os atores sociais envolvidos na operacionalização do PNAE: gestores, cooperativas de agricultores familiares e alunos. Conclui-se que existe espaço para ampliar a participação da agricultura familiar enquanto fornecedor para o mercado institucional do PNAE nas escolas públicas de Passo Fundo. Para tanto, as compras da agricultura familiar das escolas estaduais deveriam continuar centralizadas na 7ª CRE, por meio da Chamada Pública Unificada. Isso facilitaria e potencializaria uma maior organização dos agricultores familiares locais e de suas organizações cooperativas, a partir do fortalecimento das relações com outros segmentos sociais. No comparativo das duas modalidades de gestão do PNAE executadas nas escolas públicas de Passo Fundo percebe-se a gestão centralizada como mais preparada para operacionalizar o PNAE, permitindo o alcance de melhores resultados.
Análise das características da indústria de máquinas e equipamentos agrícolas do Rio Grande do Sul e as perspectivas para seu desenvolvimento no contexto das cadeias globais de valor
(2021-03-30) Both, Bernardo
No decorrer dos últimos anos, a globalização da economia e a fragmentação dos processos produtivos têm alterado substancialmente as relações das indústrias. A análise das cadeias globais de valor tem buscado entender os processos de fragmentação dos processos produtivos e a distribuição geográfica da produção, bem como entender como funciona a governança do referido processo. A indústria de máquinas e equipamentos agrícolas do Rio Grande do Sul (IMEA-RS) tem evoluído a partir de demandas locais para a manutenção e reparo de máquinas e equipamentos importados, assim como da fabricação de ferramentas e implementos que pudessem atender a uma agricultura nascente no período inicial de colonização e exploração agrícola do estado. O presente estudo buscou analisar a indústria de máquinas e equipamentos do agronegócio do Rio Grande do Sul, haja vista que, estudar a indústria de máquinas e equipamentos e a sua inserção nas cadeias globais de valor é um desafio que se impõe no momento em que o processo de globalização e fragmentação dos processos produtivos faz parte da realidade. O objetivo geral proposto foi o de analisar as características da indústria de máquinas e equipamentos agrícolas do Rio Grande do Sul e as suas perspectivas de desenvolvimento no contexto da cadeia de valor global. A pesquisa se caracteriza metodologicamente como sendo de natureza qualitativa, num processo de análise de dados que buscou mapear a indústria desde a escala global até a escala local/regional, através de buscas em bancos de dados públicos e também disponibilizados pela SEFAZ-RS. A análise consistiu também de pesquisa de campo junto às empresas e entidades representativas, de observação de feiras e eventos do agronegócio, bem como de entrevistas semiestruturadas realizadas com pessoas chave da indústria local. Os resultados apontam para uma indústria bem estruturada, identificando os principais players na escala global, os principais países importadores e exportadores e o nível de participação da IMEA-RS no contexto da cadeia de valor global. Os resultados apontam para uma relativa dependência de mercados limítrofes. Por outro lado, apontam para potencialidades de mercados importadores, cujo potencial é passível de ser explorado. Dessa forma, é possível inferir que há um cenário positivo para a indústria de máquinas e equipamentos agrícolas do RS, que, por sua vez, detém um parque industrial moderno, atualizado e bem posicionado em termos de mercado local e nacional, permitindo dessa forma o acesso a mercados internacionais até então menos explorados e com evidente potencial para tanto.
Análise das influências do projeto balde cheio no desenvolvimento socioeconômico do município de Três de Maio
(2015-05-08) Machado, Robson Weiss
A presente dissertação tem objetivo de realizar a "Analise das Influencias do Projeto Balde Cheio no Desenvolvimento Socioeconômico do Município de Três de Maio". Reflete sobre as mudanças positivas que a transferência de tecnologia, proposta pelo projeto, traz para os produtores rurais de leite do município de Três de Maio com ênfase nos impactos sociais e econômicos, abrangendo temas e autores que tratam do desenvolvimento, primeiramente social, no acesso a bens e serviços, para somente depois ser reconhecido como econômico. Caracteriza-se e analiza-se o município de Três de Maio, suas características de ocupação e formação do território, e o processo de desenvolvimento das famílias rurais do interior do município. Identificam-se os elementos constituintes da cadeia produtiva do leite, desde a gênese da alimentação, a partir da necessidade maior de alimentos, diante do crescimento da população, ate as potencialidades atuais da cadeia produtiva para a economia mundial, brasileira, regional e local, bem como a situação atual da cadeia produtiva na região Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul. Busca-se olhar de forma completa o projeto Balde Cheio, desde a sua criação em 1998 na Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), evolução no Brasil, metodologia e estratégias de ação, convergindo na atuação do projeto no município de Três de Maio. Os resultados alcançados durante o tempo de vigência do projeto apontam, nas ações que desencadeiam o processo, mudanças de postura e visão das famílias de produtores rurais, ocasionando melhoria na qualidade de vida e resgate da autoestima, revigorando o orgulho de ser produtor de leite e a crença no agroneg6cio. O projeto Balde Cheio como instrumento de mudança da realidade social e econômica, desenvolvido pela Embrapa, destaca-se como projeto analisado. Entende-se ser o agroneg6cio, principalmente a atividade leiteira, um segmento privilegiado da economia, que pelas características pr6prias tem condições de proporcionar uma qualidade de vida digna as famílias rurais e consequente acréscimo ao restante da população do município onde esta inserido o projeto Balde Cheio.
Análise de desenvolvimento empresarial no setor de máquinas agrícolas: o caso da Stara
(2015-05-08) Zilio, Márcia Regina Ribas Boze
Nos últimos 50 anos muitas empresas no ramo do agronegócio ruíram e poucas mantiveram-se em pé. O estudo de caso da Stara demonstra que esse cenário não foi diferente para a organização, porém a capacidade de liderança e empreendedorismo de seus gestores no decorrer dos anos a fizeram suportar as intempéries do agronegócio no decorrer do tempo e de sua trajetória. O objetivo dessa pesquisa foi justamente descrever de que forma se deram as tomadas de decisões buscando entender as estratégias que foram utilizadas pela empresa (seus dirigentes) para manter-se no mercado aumentando a sua participação, analisando a qualidade embutida no processo de produção e a forma como socializou essa qualidade para o mercado. Através dessa busca, encontrou-se o caminho utilizado pela Stara para convencer seus clientes a comprarem e escolherem seus produtos entendendo de que forma essa preocupação é materializada dentro da empresa. A bibliografia pesquisada mostrou que o setor de máquinas agrícolas brasileiro tem sido o principal fornecedor de bens de capital para a agricultura formando assim um dos pilares da modernização agrícola. No início da década de 1960, quando surgiu a necessidade de mecanizar a agricultura brasileira, essas máquinas tornaram-se difusoras do progresso e a evolução da indústria de máquinas agrícolas passou a ser uma das responsáveis pelo desempenho do crescimento do agronegócio. Aproveitando essa demanda gestores da Stara inseriram-se no mercado com maior precisão, avançaram e recuaram seus recursos até uma grande crise que fechou por tempo curto a indústria. Através de recursos obtidos por amigos e família a empresa se reergue e com uma estratégia de aproveitamento de oportunidades no mercado se lança em franco desenvolvimento até os dias atuais. Através de um apurado feeling do gestor, a Stara tornou-se uma das maiores empresas fabricantes de máquinas e implementos agrícolas do país e programa a sua expansão para outros países.
Análise de maturidade dos arranjos produtivos locais pioneiros da Serra Gaúcha
(2022-04-18) Gomes, Fabiana Baptista Maurer
Este trabalho tem como tema central, a análise de Maturidade os três Arranjos Produtivos Locais – APL’s, localizados na Serra Gaúcha. O APL tem sido visto como uma alternativa de política pública de desenvolvimento local e pode ser descrito como uma aglomeração de empresas localizadas em determinado espaço geográfico. Geralmente com uma participação maior das micro, pequenas e médias empresas, que apresentam entre si características próprias correlacionadas à especialização de produtos. Em forma de operacionalização, um instrumento de política pública, um APL pode ser pensado como um mecanismo para fomentar a governança e a capacidade técnica dos atores, estimulando potencialidades endógenas, e ativando o movimento cooperativista local. Foi utilizado o modelo de identificação do nível de maturidade criado por Pietrobon, esta proposta tomou como base um modelo de identificação de maturidade de projetos e adaptou à realidade aos APL. O método utilizado foi um questionário estruturado com perguntas de múltipla escolha. A metodologia abordou pontos como treinamentos; mapeamento e padronização de processos; estrutura organizacional; planejamento estratégico; melhoria contínua, relacionamento; certificação; parcerias; clima organizacional e tecnologia da informação. Depois de analisar como propôs Pietrobon, e encontrar o grau de maturidade de cada APL, foi possível, fazer uma análise por dimensão construindo uma equiparação entre eles, possibilitando assim a identificação de oportunidades de aperfeiçoamento. Após, observar as dimensões de mudança de eixo, a) treinamento gerencial, b) estrutura organizacional, c) certificação; d) tecnologia da informação, foi identificado o maior grau de maturidade que é o APL Metalmecânico e Automotivo, em segundo lugar está o APL Polo de Moda, porém não com uma grande distância do APL Moveleiro.
Análise de situações de desenvolvimento: um estudo do processo de desenvolvimento da atividade industrial no município de Ijuí (RS)
(2022-01-04) Muenchen, José Valdemir
Esta tese se insere nas preocupações no sentido de priorizar estudos na área do desenvolvimento. Além de qualificar a intervenção nos processos de desenvolvimento local, trabalhos desta natureza podem ter um impacto direto e imediato na qualificação da gestão econômico-gerencial das organizações e dos seus sistemas produtivos, na medida em que permitem instrumentalizar metodologicamente os agentes sociais envolvidos, para um eficiente entendimento da dinâmica econômica local. Considerando o papel e a importância da indústria para o desenvolvimento, este estudo tem como objetivos compreender a dinâmica da atividade industrial do município de Ijuí e sua contribuição no processo de desenvolvimento local. Do ponto de vista metodológico, a tese configura-se como uma pesquisa aplicada e de natureza predominantemente qualitativa, na qual se buscaram conteúdos explicativos especialmente em dados primários, ainda que se servindo de dados secundários para subsidiar qualitativamente a análise. O procedimento metodológico utilizado foi a Análise de Situações de Desenvolvimento (ASD) com base na abordagem da complexidade e do realismo crítico, que consideram desenvolvimento como um processo aberto e evolutivo, que ocorre em sociedades intepretadas como estruturas dissipativas. Por sua vez, reconhecem que as estruturas sociais emergem fundamentalmente a partir das interações locais entre seus constituintes, cujos caminhos não podem ser previstos, o que descarta um planejamento centralizado. A partir dos referências teórico-metodológicos, os segmentos indutriais foram classificados em propulsivos e reflexos para a proposição de estratégias que resultem em impactos positivos sobre o desenvolvimento local a partir da dinâmica produtiva. Na conclusão, a tese discute como contribuição do estudo, a possibilidade do estudo ser reproduzido em qualquer espacialidade. Discute ainda, como resultados, os limites, as restrições e as potencialidades, dos processos e sistemas produtivos contribuir com o desenvolvimento local a partir de informações e sistematizações sobre as atividades desenvolvidas, seus processos técnicos de produção e os seus resultados econômicos. A tese procura ainda demonstrar que a indústria propulsiva e reflexa de Ijuí tem um papel importante no processo de desenvolvimento local. Oferecem um volume de emprego, geram valor agregado num montante que impacta positivamente, conseguem se apropriar de parte de valor agregado que lhes permite um nível de reprodução social desejado, pagam salários, impostos, juros e alugueis que contribuem com o desenvolvimento local.
Análise do desempenho financeiro de empresas com melhores práticas ESG na B3
(2024-08-14) Borsatto, Ana Luisa
O objetivo geral da presente pesquisa reside em analisar a relação entre os indicadores ESG e os indicadores econômico-financeiro de empresas listadas na B3. Fernandes e Linhares (2017) ressaltam que os impactos do ESG podem ser analisados a partir de resultados de carteiras de investimento, sendo que o desempenho financeiro de investimentos que possuem as premissas de sustentabilidade apresentam melhores resultados em países emergentes, em relação aos desenvolvidos. Para esta dissertação, foram desenvolvidos três estudos em formato de artigos, cada qual contempla um objetivo específico da dissertação. O primeiro estudo apresenta uma análise teórica, buscando compreender e conceituar o ESG num contexto evolutivo da sustentabilidade, bem como sua aplicabilidade nas organizações, a partir de um estudo bibliométrico. O segundo estudo apresenta uma abordagem quantitativa e qualitativa, e se propõem a analisar as práticas ESG adotadas pelas empresas do setor agrícola listadas na Bolsa de Valores de São Paulo (B3), identificando potenciais riscos e medidas nas esferas ambiental, social e de governança, com ênfase nas práticas relacionadas ao pilar ambiental. Além da pesquisa bibliográfica e documental, realizou-se uma análise da correlação entre a pontuação obtida nas esferas ambiental, social e de governança, para com a pontuação geral ESG, obtidas pelas empresas que compõem o IAGRO B3. O último estudo investigou a correlação entre os indicadores financeiros e a classificação das empresas a partir do indicador Geral ESG de empresas que compõem o IAGRO B3. Este estudo utilizou como método a pesquisa bibliográfica e documental, através dos dados divulgados em relatórios e sites de análises de desempenho. Com o uso de estatística descritiva foi possível obter resultados quanto à associação da adoção de práticas ESG e o desempenho econômico financeiro das empresas. Através da análise de correlação foi rejeitada a hipótese de que os indicadores financeiros organizacionais impactam positivamente nos níveis de pontuação ESG. Com base nos três estudos realizados, concluise que as análises de correlação destacaram uma relação positiva entre os pilares ambiental, social e de governança em relação à pontuação geral ESG. Os resultados evidenciam uma disposição de adoção de práticas ESG por parte das empresas de Capital Aberto do setor agrícola, pertencentes ao Índice de Agronegócio. No entanto, o estudo rejeitou a hipótese de que os indicadores financeiros organizacionais impactam positivamente nos níveis de pontuação ESG. Palavras-chave: Desempenho econômico-financeiro; práticas ESG; pontuação ESG.
Análise do grau de alinhamento das estratégias de tecnologia da informação e de negócios em uma cooperativa do agronegócio
(2013-12-16) Seibel, Tiago Luis Cesa
O constante aumento na competitividade entre as organizações leva-as ao aprimoramento contínuo de seu desempenho. Neste sentido, os recursos fornecidos pela tecnologia da informação têm reconhecido potencial de apoio às organizações para atingir seus objetivos de negócio, permitindo-as se tornar mais competitivas frente aos concorrentes. O objetivo deste estudo foi aplicar o Modelo de Análise de Sistemas de Informação e Tecnologia da Informação (MASITI) em uma cooperativa do agronegócio. O modelo MASITI, que em estudos anteriores foi aplicado a organizações distintas, permite identificar o grau de alinhamento da tecnologia da informação e dos sistemas de informação aos propósitos de negócio das organizações. Esta é uma pesquisa aplicada de abordagem qualitativa, ao considerar a percepção dos entrevistados, e de abordagem quantitativa, ao empregar técnicas estatísticas na coleta e análise de dados. Estruturou-se a pesquisa em um estudo de caso, aplicando o modelo MASITI ao contexto da cooperativa, sistematizando-o por processos. O estudo desdobrou-se em: identificar o processo principal, aplicar o instrumento de coleta e realizar a análise e interpretação dos dados. Identificou-se o processo de recebimento e comercialização de cereais como o processo principal, e neste, aplicou-se o MASITI através de questionários. Os dados foram coletados e analisados através técnicas de estatística descritiva e inferencial, proporcionando a interpretação do grau de alinhamento. Através da interpretação de dados, constataram-se as classificações mais elevadas nas perspectivas suporte às operações e competitividade, respectivamente atribuídas à oferta de instrumentos adequados para suporte aos negócios e pela preocupação em utilizar recursos de tecnologia da informação na organização como diferencial competitivo. Pôde se perceber, que o processo de armazenamento obteve a menor classificação, enquanto que o processo de compra obteve a melhor classificação, relacionando-se, ao nível de informatização das atividades que os compõe. O modelo utilizado possibilitou a identificação do grau de alinhamento de tecnologia e sistemas de informação para as perspectivas suporte e controle, e parcialmente, para as perspectivas alinhamento e competitividade. Os resultados deste estudo foram sistematizados por meio de um parecer sobre a aplicação do modelo e recomendações aos gestores da organização, para que, se possam realizar iniciativas voltadas à melhoria do alinhamento de sistemas de informação e tecnologia da informação aos propósitos de seus negócios.
Análise do nível da qualidade no processo de previsão de impostos municipais (IPTU, ISS, ITBI) em municípios do estado do Rio Grande do Sul: o caso da Região Funcional 7
(2021-05-28) Tizotte, Tiago Rodrigo Lutzer
No processo de orçamentação das receitas, dentro da real capacidade de arrecadação, é imprescindível, para que o gestor público conheça a capacidade arrecadatória na busca do equilíbrio das contas públicas. Na elaboração das peças orçamentárias, a administração pública necessita contar com as competências de bons profissionais para fixar as despesas. Assim, esse estudo apresenta como objetivo principal, analisar a eficiência do processo de orçamentação da receita pública, sobretudo as receitas do Imposto sobre Propriedade Predial e Territorial Urbana (IPTU), do Imposto sobre Transmissão de Bens Imóveis (ITBI) e do Imposto sobre Serviços de Qualquer Natureza (ISS), em 77 municípios da Região Funcional de Planejamento 7 (RF-7), no estado do Rio Grande do Sul, que reúne os Coredes Celeiro, Missões, Fronteira Noroeste e Noroeste Colonial. Para a coleta dos dados foram utilizadas as informações contidas no banco de dados do Tribunal de Contas do estado do Rio Grande do Sul (TCE/RS). A pesquisa compreendeu os anos de 2001 a 2019, período posterior promulgação da Lei de Responsabilidade Fiscal (LRF), em maio de 2000. Para mensurar o nível de eficiência no processo de orçamentação das receitas, os municípios foram organizados em dois grupos, seguindo a distinção deliberada pela LRF: municípios com população superior a 50 mil habitantes e com população inferior a 50 mil habitantes, conforme estimativa populacional do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) de 2017, permitindo o cálculo da Margem de Acerto (MA), Desvio Padrão (DP) e Coeficiente de Variação (CV). A média da margem de acerto média para o conjunto de municípios da amostra para o IPTU percebida no período é de 83,28%, já a média da margem de acerto média para o ITBI observada é de 73,14% e, por fim a média da margem de acerto média apurada para o conjunto de municípios da Região Funcional de Planejamento 7 (RF-7)para o ISS é de 74,33%. Pôde-se averiguar, por meio do teste da Análise de Variância (ANOVA), se as margens de acerto médias entre os municípios de cada um dos grupos, são estatisticamente diferentes, além disso, através da análise de cluster, os municípios com margens de acerto médias homogêneas foram agrupados, para as receitas de IPTU, ITBI e ISS, independentemente de seu quantitativo populacional. Os resultados do estudo indicam que existe um baixo nível de eficiência no processo de orçamentação das receitas para aproximadamente a maioria dos municípios da amostra, o que pode trazer um desempenho negativo para a gestão, pela falta de racionabilidade no estabelecimento das prioridades, dos objetivos e metas. Com isso, a gestão pode gerar consequências sociais com o não atingimento dos programas de governo, a assunção de compromissos sem a respectiva disponibilidade financeira, desiquilibro nas contas públicas e a baixa qualidade dos serviços ofertados a sociedade.
Análise do programa nacional de alimentação escolar e sua relação com o projeto político pedagógico : o caso de Brejo Santo/Ceará
(2024-10-24) Sá, Márcia Maria Rodrigues
No Brasil, em 2009, foi promulgada a Lei no 11.947 do Programa Nacional de Alimentação Escolar, a qual determina que, do montante do recurso destinado pelo Fundo Nacional do Desenvolvimento de Educação, aos estados e municípios, seja destinado para aquisição da alimentação escolar, o mínimo de 30% na compra de gêneros alimentícios proveniente da agricultura familiar. Assim, a presente pesquisa apresenta como problema: como se dá o processo de gestão e a operacionalização do Programa Nacional de Alimentação Escolar, o Projeto Político Pedagógico, nas escolas no município de Brejo Santo/CE? Diante deste desafio o Objetivo Geral é compreender a operacionalização do Programa de Alimentação Escolar e a sua relação com o Projeto Político Pedagógico nas escolas/município de Brejo Santo/Ceará. Como Objetivos Específicos: Contextualizar o Programa de Alimentação Escolar e o Projeto Político Pedagógico; Identificar a operacionalização do Programa Nacional de Alimentação Escolar e as práticas associativas/cooperativas no processo de produção e fornecimento da alimentação escolar; Interpretar as ações educativas, na área da alimentação saudável presentes no Projeto Político Pedagógico; Analisar os limites e as potencialidades na produção e no fornecimento da alimentação, para além do ambiente escolar, de como a temática da alimentação saudável pode ser tratada de forma transversal e transdisciplinar no Projeto Político Pedagógico, um caminhar que passa a contar com a pesquisa bibliográfica, documental, descritiva, de natureza aplicada, onde os entrevistados foram divididos em grupos para facilitar a análise. A divisão obedeceu a três grupos de fornecedores de alimentos para o Programa Nacional de Alimentação Escolar, previsto na Lei no 11.947/09 e a Resolução 26/2013/Fundo Nacional Desenvolvimento Educacional. Realizou-se a revisão teórico-conceitual sobre a operacionalização do Programa Nacional de Alimentação Escolar, com ênfase ao cumprimento na aquisição dos 30% dos gêneros alimentícios da agricultura familiar e sua relação com o Projeto Político Pedagógico, em interlocução com um conjunto de estudos na área. A análise foi realizada por um conjunto de dados, conceitos e interpretações da elaboração, implementação, acompanhamento e avaliação do Projeto Político Pedagógico ao abordar a temática da educação alimentação na escola. Foi realizada pesquisa documental nas escolas da Rede Estadual em Brejo Santo/CE, na Secretaria de Educação, Secretaria de Agricultura, Sindicato dos Trabalhadores Rurais, Emater, Cooperativa. Uma pesquisa de campo, com um roteiro semiestruturado 40 entrevistas com as produtoras e os produtores rurais (20 famílias) que comercializam seus produtos para a alimentação escolar. Para além, agricultores associados em cooperativas (10 associados). Para a análise do Programa Nacional de Alimentação Escolar e do Projeto Político Pedagógico foram realizadas 06 entrevistas com os Diretores de Escolas Estaduais e Municipais, Nutricionista (1), Presidente do Conselho de Alimentação Escolar Coordenadora do Departamento da Merenda Escolar do Município. A parte pedagógica teve como sujeitos, os profissionais que estão envolvidos no processo da operacionalização e monitoramento do Plano Nacional de Alimentação Escolar, na gestão e execução do Projeto Político Pedagógico e Currículo Escolar da Instituição conforme as orientações da legislação educacional, especificamente a Base Nacional Comum Curricular e os parâmetros Curriculares Nacionais no que tange os temas transversais alimentação e nutrição. O Primeiro grupo foram os agricultores formais: detentores de Declaração de Aptidão ao Programa Nacional da Agricultura Familiar, cooperativas e associações de agricultores devidamente formalizadas. O Segundo grupo foram os grupos de agricultores familiares detentores de Declaração de Aptidão ao Pronaf, que se articulam para apresentar projeto de venda às Entidades Executoras. O Terceiro grupo foram os fornecedores individuais: agricultores familiares detentores de Declaração de Aptidão ao Pronaf. O Quarto grupo foram o Secretário de Agricultura, Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Brejo Santo, órgão de assistência Técnica - Empresa de Assistência Técnica em Extensão Rural do Ceará, uma Nutricionista e a Coordenação da Alimentação Escolar. E o Quinto grupo foram os Gestores Escolares e os professores totalizando 40 entrevistados. A coleta de dados primários foi coletada pelo questionário semiestruturado aplicado com agricultores, gestores escolares, secretários de educação e agricultura, representante da Emater, Sindicatos dos Trabalhadores Rurais de Brejo Santo e associados em cooperativas, associações rurais e nutricionistas. Os resultados da pesquisa revelam a necessidade de aperfeiçoamento dos mecanismos de gestão e controle social do Programa Nacional de Alimentação Escolar, especialmente, por parte dos estudantes e professores, bem como, uma atenção constante na implementação do Projeto Político Pedagógico, que estimule a realização de novas pesquisas para qualificar cada vez mais os objetivos do Programa Nacional de Alimentação Escolar. Por fim, a pesquisa conclui que alimentação escolar é considerada de boa qualidade e quantidade durante o período letivo, que fortalece a política pública, interfere de forma positiva na aprendizagem, ultrapassando os 30% exigidos na Lei 11.947/2009 na aquisição dos produtos alimentícios da agricultura familiar, organizada de forma individual, em associações e cooperativas.
Aplicabilidade do método Gaia a hospitais de Cooperativas Médicas Unimed
(2015-05-07) Melara, Cintia
Esta Dissertação aborda o tema “Aplicabilidade do Método Gaia a hospitais de Cooperativas Médicas Unimed”. O trabalho inclui o estudo em dois hospitais de cooperativas do segmento saúde no Estado do Rio Grande do Sul, por meio do uso do Método Gaia – Gerenciamento de Aspectos e Impactos Ambientais –, desenvolvido pelo doutor Alexandre de Avila Leripio em 2001, como resultado de sua Tese de Doutorado. O método, segundo seu autor, é um meio para se alcançar o objetivo maior almejado que é a melhoria do desempenho ambiental das organizações e o alcance da sustentabilidade plena, seja do empreendimento numa visão micro ou do planeta como um todo. Trata-se de uma pesquisa exploratória, com base em estudo de caso de dois hospitais. Para a concretização da investigação foram realizadas pesquisas sobre os seguintes temas: cooperativismo médico, problemática ambiental na gestão empresarial e o Método Gaia, sendo buscados na literatura subsídios para a pesquisa sobre a questão ambiental em âmbito geral e, principalmente, a causada por hospitais, pois os mesmos diferem em relação aos impactos que requerem cuidados especiais, pois têm como característica diferencial o fato de que são operados 24 horas por dia, 365 dias no ano, possuem equipamentos diversos para a produção de alimentos, consomem óleo combustível ou lenha para a geração de energia, usam uma variedade de outros recursos comuns em quantidades consideráveis, incluindo borracha, plásticos e papel, bem como o grande consumo de produtos médico-hospitalares descartáveis, que são usados para impedir a transmissão de doenças entre os profissionais, pacientes e empregados. Atualmente os hospitais podem ser considerados as organizações de maior complexidade administrativa, pois necessitam administrar uma gama muito grande de profissionais que trabalham nestas entidades e pessoas que usufruem de seus serviços, dando uma atenção à prestação deste serviço desde a entrada do paciente até sua alta hospitalar. O Método Gaia é uma excelente ferramenta para o gerenciamento de aspectos e impactos ambientais, mas, no caso das organizações hospitalares, ele requer adaptações quanto aos aspectos próprios deste tipo de organização. O mesmo mostrou ser eficiente como ferramenta de análise. O método aparenta ser de fácil aplicação e entendimento para o exercício de início da instalação de um sistema de gerenciamento ambiental. Como resultado da pesquisa, identificou-se que as organizações possuem um bom desempenho ambiental, mas estão restritas ainda ao que determinam as questões legais impostas pelos órgãos que regulam o setor.
A aplicação dos princípios do design thinking no ramo varejista: estudo em lojas de confecções
(2015-05-07) Mendonça, Barbara Gündel
As inovações e transformações sociais dominam a sociedade contemporânea o que acarreta mudanças significativas na vida das pessoas. Consumidores estão cada vez mais exigentes e cientes de seus interesses de compra. Num ambiente globalizado e competitivo as empresas que formulam suas estratégias de inovação baseadas somente em dados e informações lógicas e que não levam em conta o fator humano e social poderão estar fadadas ao fracasso. Novas formas de organização, transformações e mudanças e novos conceitos estão surgindo e sendo adaptados constantemente. Partindo-se do pressuposto que a inovação somente se constitui quando disseminada e aceita, o design thinking pode ser visto então como o motor dessa ação, sendo que, nesse contexto, este estudo analisou como o design thinking, enquanto metodologia criativa e forma de pensar estrategicamente nas organizações, auxiliou empresas de varejo de confecção feminina a construírem suas estratégias de inovação, diferenciação e vantagem competitiva. Dentro dos métodos de investigação a pesquisa utilizou o paradigma interpretativista, e foi caracterizada como exploratória e descritiva. Com método de abordagem quali-quantitativa, para atingir os objetivos da etapa prática, composta pelo estudo de caso, foram utilizadas entrevistas, questionários, observações diretas e triangulações de dados. Investigando o comportamento de compra das consumidoras identificou-se resultados semelhantes em lojas com mix de produtos semelhantes que dirigem-se ao mesmo público e no mesmo local de atuação, o que possibilitou a formulação de ações de prototipação similares, portanto verificou-se que o método do design thinking é plenamente adaptado ao varejo e a contribuição da pesquisa constituiu-se para o desenvolvimento desses pequenos empreendimentos onde a abordagem do varejo moderno é que dá suporte a ouvir os consumidores, suas necessidades, além de promover um espaço de compra de maior comodidade e facilidade para encontrar produtos e informações sobre os mesmos. Atrelado a isso, recursos tecnológicos, criatividade e ousadia – de acordo com o público alvo de cada produto – e a aparência de uma empresa, seja por sua comunicação visual por meio de sua fachada, ambiente interno, gestão da marca ou PDV podem resultar em consumidores satisfeitos com suas escolhas e em lojas de varejo que se destacam em seu meio de atuação.

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